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中国鲩鱼品牌领“鲜”者——诚一鲜鲩
发布日期:2022-04-29    栏目:展会动态    发布者:
 

诚一集团介绍

历经20载快速发展,从一家专业从事水产复合预混料的研发、生产和销售科技服务型高新技术企业,成功蜕变为涵盖水产核心预混料和饲料配方技术、水产养殖、智慧渔业、水产品加工、种苗等多元业务的综合性现代水产集团,致力成为水产全产业链的国家级农业龙头集团。

广州市诚一水产养殖有限公司

01公司简介

广州市诚一水产养殖有限公司,现已建成为总面积约6800亩以草鱼养殖为主的大型绿色健康水产养殖示范基地,划分鱼苗区、鱼种区、成鱼区进行三级规模化养殖,配套智能化养殖设备,基本实现机械化、自动化、标准化和信息化养殖生产管理,年产草鱼约1.5万吨,产值约2亿元,成为华南区最大的草鱼养殖示范基地。

公司创建了国内第一个鲩鱼品牌“诚一鲜鲩”,注册了“诚一鲜鲩”商标,并于2019年通过广东省名牌产品(农业类)认证和2021年“粤字号”农业品牌称号,诚一鲜鲩因其养殖环境得天独厚,位于北纬22°的亚热带南沙天然生态海滨湿地,优质天然咸淡水养殖,水体盐度控制在2‰—5‰,构成了“诚一鲜鲩:咸淡水天然养殖,就是鲜”的秘密所在。诚一鲜鲩体型修长,呈现“蒜子肉”特征。与普通草鱼相比,营养更丰富,肌肉胶着性和咀嚼性显著提高。

诚一鲜鲩

公司掌握水产规模化养殖核心科技——“345”养殖体系,首创3级养殖模式,实现“鱼花-鱼苗-鱼种-成鱼”各阶段的的全过程把控,降低养殖成本与风险;打造”机械化、标准化、自动化、信息化”的4化管理模式,改变传统水产养殖低效落后、安全无保障的现状;制全球首个鲜鲩产品“安全safe、标准standard、稳定stable、新鲜fresh、美味delicious”的5s标准,不仅规范养殖流程,更对产品品质有了更严格的定义。

 

02两小时直达餐桌

达到出塘规格的诚一鲜鲩将由专车配送到餐厅、市场、直营店等,真正实现两小时从鱼塘直达餐桌,确保每条鲜鲩都鲜活鲜美。

经由不同的烹饪方式,诚一鲜鲩被制作成各式佳肴,如鱼生、清蒸鲜鲩、水煮鱼、酸菜鱼、烤鱼等,以不同的口味呈现在国民的餐桌上。

 

来源:广州市诚一水产养殖有限公司 ,广州国际渔博会综合整理

 
 
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